Durante su trayectoria el Congreso de Aviturismo el congreso se ha posicionado a nivel nacional e internacional como un evento especializado para la formación en aviturismo, conocimiento de las aves, presentación de casos de éxito de nivel mundial, exposición de proyectos científicos, inclusión de la ciencia ciudadana y la participación de múltiples actores locales y regionales de la cadena de valor del turismo de naturaleza, en la agenda académica con conferencias magistrales, talleres, foros, simposio de educación y exposición de poster científicos.

Así mismo la agenda experiencial con salidas de campo a observar aves a 20 lugares representativos de Manizales y municipios aledaños como Villamaría, Chinchiná y Neira, generan en los participantes una experiencia directa en el territorio como hobbie, investigación o para el reconocimiento de la oferta local, conociendo sus aves, naturaleza y paisajes deslumbrantes en diferentes ecosistemas que se encuentran desde los 850 hasta los 4.100 m.s.n.m, interactuando con las comunidades rurales, disfrutando de rutas, lodges de aviturismo, ecoparques y reservas naturales con productos turísticos especializados y reconocidos mundialmente como hotspot de aves, que hacen parte de un destino de turismo sostenible en pro de la conservación de sus hábitats, de la cultura, del arte y de sus comunidades.

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